添加物がアトピーを引き起こす？安心安全の食材が有効？

2018年6月7日 2019年5月17日

無添加で安心安全がここ↓

こんにちはケイです。

今年の花粉症のシーズンは終わりに近づきましたが、

まだ苦しんでいる方もおられるでしょう！

また、今年から急になったと言う方もおるでしょう！

このように年々、アレルギー疾患の患者さんが増えているようです。

日本のアレルギー患者数は、平成20年頃から増え始め増加の傾向が

あると言われています。

それは、大人だけでなく子供にも当てはまるようです。

そこで政府は、平成27年12月25日から「アレルギー疾患対策基本法」を施行し、

アレルギー対策に臨んでいます。

今回は、アレルギーと食品添加物の関係を見ていきたいと思います。

特に、アトピーと食品添加物との関係を中心に見ていきます。

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アトピーって何？
添加物がアトピーを引き起こす？
アトピーに良い食材は？

アトピーって何？

よくアトピーやアトピー性皮膚炎とかを耳にします。

お子さんがかゆくて夜も寝られない！とか、

かきすぎて皮膚から血が出たり、包帯でぐるぐる巻きになったり。

大変な思いをしているのを見ると、つらくなりますね。

では、そのアトピーとは何でしょうか？

アトピーという名称の由来は、「特定されていない」「奇妙な」という意味の

ギリシャ語「アトポス」から来た用語のようです。

この病気を最初に名付けたコカと言う人が、

アトピーの名称を異常な過敏反応を指して使い、

病原体や病因が不明で眼、鼻、気管支、皮膚など多彩に発現し、

奇妙、不思議であるということである。

よくわからない病気だったのですね

最近は、アトピーという医学用語は、主にタンパク質のアレルゲンに強く反応する傾向のことであり、

気管支喘息、鼻炎などの他のアトピー性のアレルギー疾患にも使われます。

タンパク質のアレルゲンに強く反応して、免疫が過剰に反応して起こることである。

自分を守るはずの免疫機能が、自身を攻撃する。

そんなイメージでしょうか？いわゆるアレルギー疾患です。

アトピー性皮膚炎は過半数は乳児期に、そして90%までが5歳までに発症する。

アトピー性皮膚炎のリスク排除の第一手段として乳児の完全母乳哺育が推奨されており、

乳児の牛乳たんぱく質への暴露はその発症リスクの一因と考えられている。

添加物がアトピーを引き起こす？

アトピー性皮膚炎は昔からある病気ではないようです。

遺伝要因は約50%だと推定されているが、先進国では21世紀までに

過去30年にわたり小児アトピー性疾患（喘息、アトピー性皮膚炎、

アレルギー性鼻結膜炎）が増加してきており、

そうした有病率の増加は遺伝要因からは説明しがたいし、

実際にアトピー性疾患にかかる子供の大半は遺伝的にリスクの高い

グループに属しているということもない。

またアレルギー性疾患とアトピー性疾患の関連は十分に証明されている。

＜ウィキペディア＞

このように、近年になり多く発症しているアトピー性疾患の原因はなんでしょうか？

今のところ、次の４つが考えられています。

・食品添加物

・化学繊維を使った肌着

・カビ

・除菌

この中で、食品添加物を見ていきましょう。

近年急速に使用が広まった食品添加物です。

食品を長期保存を可能にしたり、見た目を良くしたり

してくれるものですね。

現在の日本では、食品添加物の入っていない物で

生活するのは不可能とさえ言われています。

それほど大量に使われています。

確かに食品添加物は自然由来の物も含まれますが、

化学的に合成されたものも少なくありません。

一応法律で使用方法や使用量を決められ、認可されたものだけが

使われていますが、それは現時点の事です。

これまで、発症していなかった、アトピー性皮膚炎のように

私たちの食生活の変化が、病気を引き起こしていることは

十分に考えられます。

あまり、現在の安全性を過信しないで健康な暮らしを

守るために、危険な食品添加物の摂取を控えましょう！

危険な食品添加物を取りするとどうなる？

それでは、危険な食品添加物を摂りすぎるとどうなるのでしょうか？

特に大変なのは妊婦さんです。

当然ながら、妊娠中は胎児への影響が出ます。

また、普通の人への影響も避けられません。

例を挙げてみてみましょう。

◎色素

食品をおいしそうに見せるために色々な色素が使われています。

その中には、胎児の染色体異常を引き起こす可能性があると指摘されています。

赤色2号（主に含まれる食品：清涼飲料水、菓子）
赤色3号（主に含まれる食品：ハム、たらこ、かまぼこ、ベーコン）
赤色106号（主に含まれる食品：ハム、おにぎりの具、調理パン）
ショ糖脂肪酸エステル（主に含まれる食品：アイスクリーム、ケーキ、マーガリン）
安息香酸ナトリウム（主に含まれる食品：清涼飲料水、栄養ドリンク）
カラメル色素（主に含まれる食品：しょう油、ソース、菓子）

中には、日本では認可されているものの、欧米では禁止されている添加物もあります。

そう考えると怖いですね。

◎合成保存料や着色料

インスタント食品やファストフード、コンビニの弁当には合成保存料、着色料などの添加物が多く含まれています。

こういった添加物を過剰摂取すると、体に蓄積され、子どものアレルギー発症に関わる可能性があると言われているのです。

合成保存料（ソルビン酸、ソルビン酸カリウムなど）：ダウン症をはじめとした染色体異常や、胎児の催奇形性のリスクを高める
着色料（赤色2号、黄色5号など）：胎児の染色体異常、奇形性や発ガン性のリスクを高める

◎甘味料

砂糖よりもカロリーが低く、100倍以上の甘さを持つ添加物、アステルパーム。

コンビニスイーツやダイエット飲料、シュガーレスガムに多く使われている甘味料です。

妊娠中のお母さんが過剰摂取すると、流産のリスクが高まることや、

奇形に繋がる危険性があると指摘されています。

また、アステルパームには、カルシウムの排泄量を増やしてしまう性質があるので、

カルシウムが不足になりがちな妊娠中には避けたい添加物です。

同じくダイエット飲料などに使われる甘味料のステビアは、人工的な甘味料でないものの、

つわりの悪化やむくみ、高血圧などの妊娠障害を招く可能性があるので、過剰摂取には注意しましょう。

このほかに、亜硝酸ナトリウムや硝酸ナトリウムなどの発色剤、

コンソメやだしの素などのうまみ調味料、コンビニのおにぎりに多く使われる

グルタミン酸ナトリウム（アミノ酸）。

柑橘類の防カビ剤などが胎児や赤ちゃんに影響を与えるとされています。

とにかく摂らないことが一番ですが、摂りすぎないことが大事です。

無添加で安心安全がここ↓

アトピーに良い食材は？

それでは、添加物がたくさん使われていたり

アトピーを引き起こしたり、妊娠中や授乳中に避けたほうが良い食品は

どうして区別したらよいのでしょうか？

私は、安全で安心の食材や食品を取り扱っている

所から購入するのが最も良い方法と考えています。

特に妊娠から出産、育児とママの負担は増えるばかりで

少しでも食材や食事を楽して手に入れたいですよね！

だから宅配をお勧めしています。

安全で安心の美味しい食材を手に入れよう！

では、どうやって添加物の入っていない体に良い食事の為の

食材を手に入れたらよいでしょうか？

実は本当に助かるサービスがあるんです！

それは、通販のオイシックスです。

私も利用していますが、実際に使って見て美味しく簡単でした。

有機野菜や減農薬野菜のほかに、肉・魚、加工品まで

幅広く扱っていて、危険な添加物は入っていない物ばかりで、

総合力があるのがうれしかったです。

オイシックスのキャッチフレーズは、

Oisix（オイシックス）は作った人が自分の子供に食べさせるもののみをお届けします。

となっていて、食べても、安全・安心で美味しいので、買っています。

だから皆さんにもOisix（オイシックス）をおすすめします。

簡単で美味しい食事は↓

はじめてならお試しセット↓

このように私はオイシックスをすすめるのは、

赤ちゃんやお子さんに安全安心だけでなく、

家族みんなに優しい物ばかりです。

だから、家族の大きな応援団のようなのです！

私たちが食材を買うのに、普通は近くのスーパーが多いと思います、

しかし、忙しいママにほしい食材ばかりが並んではいません。

むしろ、避けたい食材が多い所もあるでしょう。

そこでおすすめなのは、宅配サービスです。

現在宅配サービスでもいろいろあります

「生活協同組合」

「食材・日用品の宅配」

「レシピ用食材・おかずの宅配」

などがありますね。

色々ある中でどんな宅配サービスが自分にあっているのでしょうか？

生活協同組合は全国展開で行っています。

特に地域密着型のサービスで独自の商品も取り扱っています。

組合員になる必要がりますし、価格は高めだが品質も高いです。

決まった曜日・時間に配達で注文は1週間前です。

食材・日用品の宅配（オイシックス）は

食材・日用品の宅配でとにかく安全で安心でおいしい！

有機野菜・低農薬野菜・食品添加物や化学調味料無添加の

ものばかりを取り扱っているので、

ママにもお子さんにも安心なものばかりです。

また最近では放射線量なども厳しくチェックしています。

非常に厳しい基準をクリアしたものを厳選し、新鮮なうちに届けてくれます。

スーパーに並んでいる野菜や果物よりも新鮮なので栄養価が高いうちに食べられ、

価格は高いがコスパは優秀ですし、味ももちろん美味しいので

一度利用したらなかなかやめられないようです。

レシピ用食材・おかずの宅配（ヨシケイ）は

比較的お手ごろで良さそうですが、使われている食材が

はっきりしない所があるのが不安です。

内容は栄養バランスがとれているし、

下ごしらえをする手間が省けて、

レシピ本を見て簡単な調理をするだけです。

こうして比べてみると、ママが選ぶとしたらどれが良いでしょうか？

私は、実際に使って見てオイシックスが一番良かったです！

しかも、キットオイシックスは旦那さんが料理してくれました。

つわりで、家事の負担を出来るだけ減らしたい時には

本当に助かりました！

安全で安心できる食材にこだわり、

ママの負担軽減を考えたメニューなど

本当に助かりました。

【★Oisix広報室からのお知らせ】
小倉優子さんがOisixママサポーター就任！
「働くママや、忙しいママの手助けになるような商品を作りたい」
➡️https://t.co/8leqIQ6JyI #ゆうこりん　 #KitOisix　#ミールキット pic.twitter.com/qZ189fm5YA

— Oisix オイシックス公式 (@oisix_com) 2018年6月5日

安全・安心で原材料・原産地にこだわりがある方に支持・信頼されているのが、

食品通販サイト「Ｏｉｓｉｘ(オイシックス)」です。

私も食べてみて本当に美味しかったです。

しかも添加物は殆どはいっていません！

新鮮な物ばかりで、今畑から取ってきたばかりのようでしたよ！

すでに購入している人の評判は非常にいいですね！

Oisix（@oisix_com ）から荷物が届きましたー！
プレゼントキャンペーンで当選した旬のお野菜セットと、プレミアムモニターのKitOisixの二つ同時に😊
そうそう、今年もKitOisixのプレミアムモニターやらせていただくことになりました。全3回かな？楽しみ😊✨#Oisix #オイシックス #KitOisix pic.twitter.com/0irmWJoHVn

— 門乃ケルコ (@keruberosxx) 2018年6月2日