無農薬野菜

春の植え込み、サツマイモの苗を植えた！ 春の畑仕事もいよいよ本番。 今日は待ちに待ったサツマイモの苗の植え付けを行いました。 朝の空気はまだ少しひんやりしているものの、 日差しはすっかり春。土もほどよく乾き、絶好の作業日和です。 ■今年もサツマイモに挑戦 今年選んだのは定番の品種。 紅東、紅はるか、安納芋 甘みが強...

春の苗の植え込み真っ盛り！ 春の陽気に誘われて、いよいよ畑仕事も本格化。 待ちに待った「苗の植え込み」のシーズンがやってきました。 ホームセンターや直売所には色とりどりの野菜苗が並び、 どれを選ぼうか迷う時間もまた、家庭菜園の楽しみのひとつです。 今年は定番のトマトやナス、キュウリ、ピーマンに加えて、 少し挑戦してズ...

玉ねぎの収穫開始！雨不足を乗り越えた、満足の出来栄え！ 春の陽気に包まれる中、いよいよ玉ねぎの収穫が始まった。 今年は保存用として育ててきた中生・晩生品種を中心に、一つひとつ丁寧に掘り上げていく。 今シーズンは決して楽な栽培ではなかった。 とくに悩まされたのが雨不足。土の乾きが早く、 十分な水分を確保できるか不安な...

私の菜園も春の息吹。 夏大根の発芽と春ジャガイモの成長始まる！ やわらかな春の日差しが畑を包み込み、土の中から新しい命が顔を出す季節がやってきました。 黒マルチの小さな穴からのぞく若葉たちは、まさに「春の息吹」を感じさせてくれます。 今回の畑では、夏大根の発芽と春ジャガイモの成長が同時に進んでいます。 どちらも春の畑...

青空で桜満開の空に今年も燕の姿が踊る！ 春がやってきた。柔らかな陽射しに包まれ、 あたり一面が淡いピンクに染まるこの季節。 満開の桜が空を覆い尽くす中、その空を軽やかに舞う小さな影がある。 今年もまた、燕（つばめ）が帰ってきたのだ。 見上げれば、青空を背景に桜の花びらが風に舞い、 その合間を縫うように燕が飛び交う。 ま...

我が家の菜園でエンドウの収穫開始！ 春のやわらかな陽ざしの中、わが家の菜園でもいよいよエンドウの収穫が始まりました。 冬の寒さをじっと耐え、ゆっくりと育ってきたエンドウが、 今まさに食卓へとつながる命として実りの時を迎えています。 畑に出ると、つるを伸ばしたエンドウが元気に絡み合い、 あちこちにぷっくりと膨らんださやが...

私の野菜の畑は春爛漫！大根、なばな満開！ 春の陽気に包まれて、我が家の畑も一気に表情を変えてきました。 冬の間じっと耐えていた野菜たちが、まるで待ちかねたように一斉に動き出しています。 中でも目を引くのが、大根の花。 普段は白くて太い根の部分ばかりに注目しがちですが、 春になるとすっと伸びた茎の先に、可憐な白い花を咲...

「春じゃがの植え付けのタイミングと上手な管理法―家庭菜園でおいしいジャガイモを育てよう」 春じゃがを植えた そろそろ芽が出そうなので遅霜対策をしている。 春の家庭菜園で人気の作物といえば、やはり ジャガイモ です。 育てやすく収穫の楽しみも大きいことから、多くの家庭菜園愛好家に親しまれています。 今回は「春じゃが」の植...

「春を告げる小さな訪問者――梅の花とメジロが織りなす日本の早春」 冬の寒さが少しずつやわらぎ、空気の中に春の気配が混じり始めるころ。 庭先や公園で、ふと目に入るのが我が家の畑に可憐に咲く梅の花です。 そしてその梅の枝先に、ちょこんと姿を見せる小さな鳥がいます。 鮮やかな緑色の体に、目の周りの白い輪が特徴的なメジロです...

こんにちは「美味安全野菜栽培士」の　ナベ　です！ いろいろ事情がありまして、５年ぶりの再開です。 できる限り続けたいと思いますが何しろ体のことなので。 約１０数年前、まったくの素人から野菜を育て始めました。 ニンジンをうまく作りたいと【ニンジン園】としてやっています。 それが高じて「美味安全野菜栽培士」まで取ってしま...