こんにちは、ナベです！
最近のスーパーでも「有機野菜コーナー」などが
ある所も増えてきましたが、それでもまだまだ
一般的にななっていませんね。
「無農薬野菜」と聞いてイメージするのは
「健康的・高い」という言葉だと思います。
一般的なスーパーマーケットではさほど
見かけない無農薬野菜ですが、
食材にこだわりたい方は決して少なくありません。
特に今年のように、野菜が高いと
なおさら敬遠している人もいるのではないでしょうか？
しかし近年の食生活の変化から
食材にこだわっている人が増えてきているのです。
それは、人気の通販サイトでの
利用者が増えていると言われているからです。
そんな無農薬野菜ですが、メリット、デメリットがあります。
そんな良い点、悪い点をまとめてみました。
・無農薬野菜のメリット
〇安全・安心の野菜！
何と言ってもメリットの一番は
安全・安心であることでしょう
通常の農産物は慣性方法と言って、
害虫を駆除したり、野菜を病気から守るために
農薬が散布されていることは当たり前です。
ＪＡの指導や、農薬製造会社の指導で、
農薬の使用方法に合わせて結構使っているようです。
一般の人にはどれくらいの量の農薬が散布かは検討もつきません。
いくら洗浄したとして、そのような野菜を毎日食べることで、
身体にまったく影響がない保証はできません。
その点、無農薬野菜は「原則的に農薬を使わずに栽培された野菜」と
して売られているわけですから、通常の野菜とは比較にならないぐらい
安心感があり、安全な食べ物だと言えます。
〇栄養価が高くて美味しい
無農薬野菜は、その土壌に与えているダメージを農薬を使いません。
その為、野菜本来の美味しさを引き出して栽培されるのです。
それでみずみずしくて美味しいという意見が非常に多いです。
（実際に食べてみるとわかりますが、普通の野菜よりも味がしっかりしていて本当に美味しいです）
またその栄養価を調べると、農薬を使った野菜よりも
栄養価が高いことがわかっています。
これは、農水省が発行している
栄養価の推移が年々低下していることでわかります。
昔（戦後すぐ）の野菜は本当に甘くてうまかった！
とおばあさんたちがよく言っていました。
最近の野菜はえぐいとも言いますね？
何故でしょうか？
野菜は農薬を使わないと病気や害虫にさらされます。
そんな環境でも育とうと野菜自身が丈夫になるのだそうです。
〇作った人の顔が見える
無農薬野菜や有機野菜は、販売しているところには
たいてい生産者の紹介があるのが普通ですね。
またネットでも、生産工程なども紹介している
生産者の方もいます。
このように、誰が作った野菜がわかるのが
安心安全の源ですね。
特にオイシックスや、ミレーでは細かく紹介しています。
・無農薬野菜のデメリット
〇値段が高い
やはり価格は気になりますね。
確かに無農薬野菜は少々割高でしょう
一般的には２～３割高いと言われています。
でも、無農薬野菜の方が栽培が難しく、
手間ひまかけて育てているので仕方がありません。
無農薬だと害虫や病気にやられてしまう野菜も増えるので、
仕分けの段階で厳選され、出荷できる数も限られます。
しかし、有機野菜と同様に「普通の野菜と違ってすごく美味しい」と
いう意見が多いことも事実です。
無農薬野菜を考えるのであれば、
「値段が高い分、安全性と味の良さはしっかりとしている」と
割りきって購入するしかありません。
〇農薬ゼロの農産物ではない
有機野菜はその栽培で１００％無農薬で生産しているとは
言い切れない所があります。
有機栽培野菜は、一般的な農産物に使われている
化学肥料や農薬は使わずに栽培していますが、
一部「政府が認定している安全な農薬」に
限っては使用を認められています。
ですから、厳格に農薬を１００％使っていないとは
言い切れません。
また農薬を近くで使用している菜園があれば
飛散してくることも考えられます。
〇虫食いや形の不ぞろいがある
無農薬野菜は、当然虫食いが発生します。
また、成長に多少の差が出やすくなります。
その為に、虫食いのあとや、不揃いのものが入っていることが
多々あるようです。
段ボールになかに虫が入っていたとか
虫食いの葉が入っていたとの報告もあります。
このようなことを嫌がる方は
無農薬野菜の購入は不向きではないでしょうか？
・通販の無農薬野菜がおすすめ！
今まで見てきたように、無農薬野菜には
メリット、デメリットがあります。
しかし、野菜高騰の現在、意外と知られていないのが
無農薬野菜の通販です。
最近、安全・安心の生活を求める人が増えているのは
確かで、オイシックスや、ミレーでの
購入者が増えていることでわかります。
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なぜ今がおすすめかというと
無農薬野菜の通販はそれほど値段があがっていないのです。
それは、年間計画がしっかりしていることもあります。
無農薬野菜や、有機野菜は急に栽培が出来ないのです。
だから、スタートから大体の量は決まっていますし
値段も大体決めて栽培しています。
ですから、それほど値段の変動がないようです。
一般の野菜が、２倍から３倍に高騰しているのに
無農薬野菜の通販はそれほど上がっていません。
気になった方は一度確かめて見てくださいね！
オイシックスは野菜だけでなく、
加工品も充実していますし
簡単調理セットなどもあり小さいお子さんが
いる家庭では重宝しますよ！
また、ミレーは採り立て野菜が中心で
本当に新鮮な野菜が存分に楽しめます。
・今がチャンスです
オイシックスとミレーが気になった方は
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私のように、両方頼んで実際に試すことも
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